10 fruits et légumes que vous devriez toujours acheter bio


Le terme « bio » est souvent un peu mystérieux, mais il faut savoir que l’avantage principal du bio sur la santé du consommateur est la régulation des produits et des pesticides utilisés dans la culture des aliments.

Les fruits et les légumes sont les aliments les plus arrosés de pesticides pendant leur culture et manger bio peut donc faire une grande différence pour votre corps !

On peut recommander d’éplucher les végétaux pour se débarrasser de ces pesticides, mais cela ne suffit certainement pas pour ces 11 fruits et légumes que vous devriez toujours acheter bio !

1. Poivron

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Non seulement le poivron n’a pas de peau à éplucher, un grand nombre de pesticides sont également utilisés dans sa culture.

Rappelons que les pesticides sont la cause de cancers, de problèmes hormonaux et d’irritations de la peau, des yeux et des poumons !

 

2. Pomme

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La pomme est typiquement un de ces fruits à la peau trop fine pour se protéger des pesticides, tout comme la poire.

De plus, les pommes sont souvent enduites d’un autre produit brillant dans les grands supermarchés afin de les rendre plus attractives.

Faites le test : passez une pomme sous l’eau bouillante, vous verrez la couche de cire fondre sous la chaleur !

 

3. Pêche

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La pêche, tout comme la nectarine, est un fruit dont la culture demande un grand nombre de pesticides.

Malgré cela, sa peau est beaucoup trop fine pour empêcher la chair d’absorber également ces produits néfastes, l’éplucher ne servirait donc à rien !

 

4. Laitue

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Les laitues, qui poussent à ras le sol, sont arrosées de pesticides et absorbent également tous les mauvais composants stockés dans la terre.

L’utilisation de ces produits sur les laitues est extrêmement polluante et mauvaise pour la santé des consommateurs.

Faites vos salades d’été avec des laitues bio et bien lavées !

 

5. Tomate

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Les cultures de tomates utilisent des pesticides en plus petites quantités que pour les autres végétaux de cette liste.

Le problème est que la tomate absorbe complètement tous ces produits et les concentrent dans sa peau, qui est rarement pelée.

Pensez aussi à acheter les sauces tomates, et autres produits dérivés, bio, car la peau et les pesticides y sont toujours présents !

 

6. Fraise

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Les fraises, à ras le sol, sont aspergées d’un nombre incroyable de pesticides, surtout hors saison.

Les fruits comme les fraises, les framboises et les cerises sont à éviter en général en dehors des étals bio, car ils subissent un grand nombre de traitements, de la culture au magasin, afin de les faire pousser hors saison et de les mettre en valeur sur l’étalage.

 

7. Céleri

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Le céleri n’a pas de peau à éplucher.

Les pesticides sont donc directement absorbés et accumulés dans la chair du céleri.

N’oubliez pas que les fruits et les légumes sans peau sont les premiers concernés quand il s’agit d’éviter les pesticides !

 

8. Poireau

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Les poireaux n’ont pas de peau, et rares sont les gens qui ont pris l’habitude d’éplucher la première couche de peau.

Avec un poireau bio, il suffit de rincer le légume sous l’eau claire (avec un peu de bicarbonate de soude si vous voulez être sur d’éliminer tous les produits) avant de le consommer !

 

9. Raisin

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Le raisin, même le raisin venant de France, se trouve soumis à une dizaine de pesticides différents avant d’être mis sur les étalages des magasins.

Une règle d’or pour distinguer un raisin un peu trop traité (ou n’importe quel autre fruit dans cette situation) : s’il est trop parfait, brillant et sans aucun défaut, c’est que ce n’est pas naturel !

 

10. Agrumes

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Pour finir, les agrumes sont également traités par de nombreux pesticides.

La peau épaisse protège en partie la chair du fruit de ces mauvais produits.

Cependant, attention aux oranges ou aux citrons lorsque vous souhaitez utiliser le zeste du fruit dans une recette : c’est la partie la plus bourrée de pesticide ! (source) (source)


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