Nous l’entendons assez, les fruits et les légumes sont bons pour la santé ! Entre les tendances des produits biologiques, des produits locaux et des fruits et les légumes de saison, nous ne savons plus où donner de la tête de ce qu’il faut manger et ne pas manger.
Les produits locaux sont pourtant ceux qui reflètent les saisons, ils sont gorgés des bons nutriments nécessaires pour notre corps à chaque saison puisqu’ils sont arrivés à maturités et récoltés juste au bon moment !
En consommant les produits de saisons, vous consommerez local et vous apporterez à votre corps les vitamines et les minéraux nécessaires. Par exemple, avec l’arrivée de l’automne, il y a sur les étalages plus de potirons, de courges, de navets, de pomme de terre, etc.
Ces légumes sont excellents pour faire des soupes et apporter l’énergie nécessaire avec l’arrivée des temps froids.
Pour vous aider à consommer local et les fruits et légumes de saison, vous nous donnons nos meilleurs trucs pour y arriver sans peine…
1 – Achetez les légumes locaux dans les épiceries !
Au passage à l’épicerie, il est parfois difficile de faire la différence entre les produits de saison et les produits qui ne le sont pas.
Aujourd’hui, il est facile de trouver de tout et même des fraises en hiver. Notre truc est de regarder la provenance des fruits et des légumes sur les étalages dans les épiceries.
Les légumes et les fruits qui proviennent de votre région auront toutes les chances d’être des produits de saison. Achetez ceux-là en priorité !
2 – Commandez des paniers de légumes des producteurs de votre région !
La nouvelle tendance dans les grandes villes est l’achat de paniers pré-payés qui sont livrés chaque semaine par un seul producteur ou parfois par un regroupement de producteurs locaux.
Le producteur qui vient de votre région va sélectionner en fonction de sa récolte les fruits et les légumes et vous préparer un panier chaque semaine avec des produits frais.
La formule est simple, vous payez pour plusieurs semaines à l’avance et vous n’avez plus qu’à récupérer votre panier chaque semaine.
C’est une bonne stratégie pour manger des produits de saison, vous encouragez la production locale, assurez un revenu au producteur et il peut vous fournir selon ses stocks.
Le plus de cela, il y a souvent des fruits et légumes nouveaux jamais testés ou encore certains qui sont moins achetés. Cela permet une variété de goûts chaque semaine et crée une surprise hebdomadaire !
Publicité