La cannelle saveur et odeur incontournables de l’automne et de l’hiver est utilisée depuis l’antiquité pour ses vertues bénéfiques en santé.
Épice qui se retrouve dans presque toutes les cuisines aujourd’hui, elle est utilisée en occident davantage dans les desserts sucrés aux pommes, aux noix ou encore au chocolat.
En Orient, on utilise davantage la cannelle dans les mets salés avec la viande et les volailles.
Véritable atout santé, l’écorce de cannelier à de nombreuses propriétés intéressantes : antioxydant, riche en fibre, alliée minceur par un effet coupe-faim, efficace dans les cas de diabètes, aide à la circulation du sang, anti-nausée et améliore la santé buccale.
Nous avons sélectionné pour vous les meilleures boissons chaudes de l’automne à la cannelle pour intégrer cette épice fabuleuse dans votre quotidien.
1- Le café au poivre et à la cannelle
Amateur de café pourquoi pas se gâter en mélangeant les saveurs et en offrant une touche piquante à votre café ?
Nous avons sélectionné une recette de café qui allie les bienfaits de la cannelle avec ceux du poivre.
Ce mélange détonnant stimule les enzymes digestives en protégeant la flore intestinale et aide à vaincre les petits maux de l’automne comme les rhumes, les problèmes gastriques ou encore les bronchites ! Découvrez ici la recette.
2- Thé Chai, l’Inde à la maison !
Le Chai (prononcé tchaï) est le thé préféré des Indiens. Mélange de lait, de thé noir et d’épices étonnantes, il est consommé au quotidien en Inde où on le trouve à tous les coins de rue.
Cette boisson consistante non seulement réchauffe en hiver, mais elle contient d’innombrables propriétés bénéfiques pour votre santé.
Vous profitez en une seule boisson des effets antioxydants du thé noir, anti-inflammatoires du gingembre, du renforcement de votre système immunitaire grâce à la cardamone… tout en étant une explosion de saveur pour les papilles ! Trouvez la recette ici.
3- Chocolat chaud à la cannelle !
Pour le gouter ou après une longue journée à l’extérieur, rien de tel qu’un bon chocolat chaud à la cannelle qui enchantera les petits et les grands !
Mélange voluptueux, profitez des bienfaits de la cannelle avec le goût parfait du chocolat. Voici notre sélection.
4- L’incontournable mélange détoxifiant à la cannelle
Que nous soyons très actif ou non, notre corps a besoin d’être détoxifié au quotidien.
Nous vous avons déjà parlé des bienfaits du citron sur la santé, riche en vitamine C et antioxydant, son mélange étonnant avec la cannelle et le miel fera des miracles sur votre foie et votre énergie au quotidien lorsque bu à jeun.
Essayez vite notre sélection de recette pour passez l’hiver en pleine forme !
5- Vin chaud et plaisir d’automne
Le vin chaud pour ses saveurs agréables d’orange, de cannelle, d’épices et de vin est toujours apprécié après une journée à l’extérieur ou simplement comme boisson à déguster entre amis.
Nous avons sélectionné pour vous la meilleure recette du moment.
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